Ma fél 6-kor nem tudtam visszaaludni. Királyságos csokis muffin lett az eredménye! :)

Íme a hozzávalók és kezdetek:

100 gr vaj és 100 gr csokoládé gőz fölött olvasztva.

100 gr lekvár, 150 gr nádcukor (ami azért soknak bizonyult) és két tojás.

150 gr lisztbe kevertem egy teáskanálnyi sütőport.

Gyömbér picire daraboltan és áfonya.

A nádcukrot és a tojásokat habosra vertem ;) - nem ököllel.

Ebbe a habba kevertem a lekvárt (barack és szilva 1: 1), majd a csoki-vaj olvasztott és lehűtött masszáját. Az illata már itt kiakasztó.... :)

Végül ebbe kevertem a liszt-sütőpor keveréket. Saját ötlet volt némi gyömbér és áfonya kiegészítő. Jó ötletnek bizonyult! :) Ajánlom mindenkinek!